ikan talapia masak lemak pucuk paku

BISMILLAHHIRRAHMANNIRRAHIM

Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyanyang

 

 BAHAN

* 3 ekor ikan talapia

* 1 biji kelapa

* 3 ikat pucuk paku
* 10 tangkai cili kering

* 2 1/2 cm halia

* 2 cm kunyit hidup 

* 8 ulas bawang putih

* 4 biji buah keras

* 3 helai daun limau purut

* 3 helai daun kunyit

* 4 helai daun salam

* garam secukup rasa

CARA MEMBUAT

* mesin kunyit hidup, halia, cili kering, bawang merah, bawang putih dan buah keras sehingga halus. perah kepala kelapa, ambil santanya.

* panaskan minyak masak di dalam kuali, kemudian masukkan bahan bahan yang telah dimesin tadi dan santan. bairkan ia sehingga mendidih.

* kemudian masukkan ikan dan biarkan selama 10 minit. selepas itu masukkan pula pucuk paku dan 2 keping asam gelugur, kacau sehingga sebati.

* akhir sekali, masukkan garam secukup rasa, angkat dan hidangkan.

---

sayang dari hati.. tak sayang pergi mati.hihi gurau

---